Баоцзы со свининой Чар Сиу

Bao, Wontons, Dim Sum

280,00

₽

Грудинка предварительно 9 часов томится в су-виде, после нарезается кубиками. К ней добавляется соус хойсин, гранатовая патока, специи и всё обжаривается. Далее добавляется крахмал для загущения. Смесь оставляем на ночь. Готовая баоцзы запекается и на финише смазывается кленовым сиропом, из-за чего приобретает лёгкий аромат попкорна. Посыпается чёрным и белым кунжутом.

Состав: Тесто на запеченные бао (пшеничная мука, дрожжи, молоко, яйцо, сливочное масло), начинка чар сиу (грудинка свиная су-вид, имбирь, чеснок, устричный соус, гранатовая патока, крахмал кукурузный, масло р

КБЖУ: 468 / 11,7 / 13 / 28,6

Weight: 130 g