Ломтики говядины маринуем с солью и перцем и обжариваем на гриле, смазывая при этом соусом на основе ворчестера, меда и специи шичими. Подаем с маринованными огурцами, соусом из горчицы на основе японского майо, корейского медово-горчичного соуса и соуса на основе уксуса, томатной пасты, яблочного сока, экстрактов чеснока, лука, грибов и красного перца и с салатом азиатский Коу Слоу на основе нарезанных соломкой краснокочанной капусты, стручкового гороха и савойской капусты дополненных рубленной кинзой и заправленных соусом на основе рыбного соуса, сахара, сока лимона, рисового уксуса.