Маринованная говядина фланк, обжаренная с цукини, перцем и ферментированными чёрными бобами в насыщенном соусе на основе чёрного уксуса. Гармоничное сочетание нежного мяса, хрустящих овощей и пикантного, глубокого вкуса бобов. Подаётся с рисом жасмин.